チョコレート ギフト5選。大人心を「これでもかっ!」とわしづかみにするぞ。

チョコレート 好きの方に贈るには見た目も大切ですが、やはり「チョコのおいしさ」につきますね。

ここでは「本物の味を知る大人」に贈っても喜ばれる商品をおいしさで評判のお店から選んでみました。

【世界最優秀パティシエ賞2020受賞】 ピエール マルコリーニ チョコレート セレクション

チョコレート

特徴

オシャレであか抜けた箱に選び抜かれたカカオのおいしさがぎゅっと詰まったチョコが入っています。

形もお味も各々個性的です。

季節によって内容が変わる場合があるそうです。

賞味期限 発送日より約2週間


内容

アニモ キャラメル:×1個
フルールドセル(塩の花)」とキャラメルソースが入った、キュートなアヒル型のミルクチョコレート
ピエール マルコリーニ グラン クリュ:×1個
厳選したカカオを最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュ
クール ノワゼット:×1個
ヘーゼルナッツプラリネの入ったビターガナッシュにビスケットを使用した食感の楽しい 、甘さ控えめの一粒。
クール フランボワーズ:×1個
ホワイトチョコレートの中に、フランボワーズで香りづけしたビターガナッシュ。
テ レ:×1個
ミルクチョコレートの中に、アールグレイティーで香りづけしたビターガナッシュ。
エスカルゴ:×1個
ホワイトチョコレートの中に、キャラメルソース

ピエール マルコリーニとは

2015年ベルギー王室御用達の称号を拝領したベルギーを代表するショコラティエ(仏: Chocolatierチョコレート専門の菓子職人)。

通常、ショコラティエは、各メーカーから仕入れたチョコレートに、味付け、香り付けをします。しかし、マルコリーニはカカオに対するこだわりが強いため、カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに自分の手で行う。

世界最優秀パティシエ賞2020受賞

ミシュランガイド一つ星レストラン「Sincere」 チョコレート アマゾンカカオのテリーヌ

チョコレート

特徴

カカオの素材を最大限活かすよう、シンプルに芳醇な香り上品でフルーティな酸味

食感はしっとりとした、なめらかなプリンのようです。

トッピングのカカオニブ(カカオの殻の部分)は、シャリッとした食感でコーヒー豆のようなほろ苦さです。

材料は、カカオペースト、カカオバター、卵、砂糖だけ

小麦粉は一切入れないグルテンフリー

こんな食べ方もあります

冷やして生チョコとして楽しむ

常温でテリーヌとして楽しむ

レンジで少し温めてバニラアイスを添えてフォンダンショコラとして楽しむ

Sincere(シンシア)オーナーシェフ・石井真介

「オテル・ドゥ・ミクニ」や「ラ・ブランシュ」といったフレンチの巨匠の元で技術や知識を学び、帰国後はフランス料理店「バカール」を渋谷・松濤にオープン。
“日本一予約が取れない店”と謳われた同店は惜しまれながら閉店し、その翌年となる2016年に「シンシア」を立ち上げた。

北参道駅から徒歩4分の立地で瞬く間に予約のとれない人気店となり、2019年度版ミシュランガイドで、一つ星を獲得

ミシュランガイド一つ星レストラン Sincere」のアマゾンカカオのテリーヌ

老舗お茶屋の宇治抹茶生 チョコレート 【伊藤久右衛門】

チョコレート

贅沢な石臼挽き宇治抹茶の香りと渋みに包まれた控えめな甘さのホワイトチョコレートです。

抹茶は二通りの点て方があります。「濃茶(おこいちゃ)」と「薄茶(おうす)」。宇治抹茶生チョコレートはふんわりと泡立てる「薄茶」の抹茶を使用しています。石臼挽き宇治抹茶のもつ、爽やかな渋味が魅力です。

伊藤久右衛門の宇治抹茶スイーツ

伊藤久右衛門とは

伊藤久右衛門は江戸後期から続くお茶屋さん

品質にこだわり丁寧に仕上げたお茶は、多くの有名寺社のご用達。
時代にあわせて変化しながらも伊藤久右衛門ならではの茶の品質を追求し続ける

日本中に、そして世界に。宇治茶ならではの美しい色・豊かな香り・味わいと、
宇治の街の魅力を発信していくことを使命としている。

伊藤久右衛門 の宇治抹茶とりゅふお茶苺さん(おちゃめさん)かわいいからと甘く見てはいけない
まるで風呂敷包みのようなかわいいパッケージに入った宇治抹茶とりゅふお茶苺さん。中身も甘くかわいいお菓子が入っているのでしょうか?いえいえ見た目と違って中身はしっかり本物を知る大人に喜ばれるチョコでした。 伊藤久右衛...

サロンドロワイヤル・ピーカンナッツ チョコレート 【全国菓子大博覧会金賞受賞】

チョコレート

サクッと甘くキャンデーコーティングした希少なピーカンナッツにクーベルチュール(国際規格で認められた品質)のチョコレートで包んだ老舗チョコレート専門店の自信作です。

賞味期限:240日

ピーカンナッツってなに?

クルミ科のナッツであるピーカンナッツは、苦味・渋味が少なく、上質で深みのある味わいでチョコレートの香味、甘さとの相性抜群です!

オメガ3脂肪酸など、必須脂肪酸を多く含みその良質な脂肪、豊富に含まれるビタミンやミネラルからアポロ月面計画にフレッシュフードとして持ち込まれた歴史もあります。

種類

ココアがけピーカンナッツ:キャンディーコーティングしたピーカンナッツにまろやかな特製ミルクチョコで包み、本格的な苦みのココアパウダーをたっぷりまぶしてあります。

ラ・ラ・ラピーカンナッツ:キャンディーコーティングしたピーカンナッツを特製ホワイトチョコレートで包みキャラメルパウダーをまぶしてあります。

抹茶ピーカンナッツ:キャンディーコーティングしたピーカンナッツを抹茶をたっぷり練り込んだ特製抹茶チョコで包み抹茶パウダーをまぶしてあります。

塩ピーカンナッツ:キャンディーコーティングしたピーカンナッツにフランス産カマルグ塩で塩味をきかせ特製ホワイトチョコで包んであります。

ストロベリーピーカンナッツ:キャンディーコーティングした小粒のピーカンナッツにホワイトチョコ、その外側にはストロベリーチョコでコーティング。※ストロベリーの種が入っていることもありますが食べても大丈夫。

サロンドロワイヤル

1935年創業の老舗「チョコレート専門店」

繊細で難易度の高い高品質な素材を使いこなす高い技術を持っている。

4年に一度開催される、日本全国菓子製造業者が集まり優秀作品を評価する全国菓子大博覧会において数多くの受賞歴がある。

世界で愛されるゴディバの チョコレート

チョコレート

今やチョコレートといえばGODIVAと思い浮かべるほどの超人気ブランド

常に研究開発チームが新商品開発に励んでいます。

進化しつづけるゴディバのチョコアソートを楽しめます。

ゴディバのシェフについて

シェフ・ショコラティエ/ ヤニック・シュヴォロー

ヨーロッパ各地の一つ星、二つ星、三つ星の高級レストランホテルにおいて、パティシエ、ショコラティエとして勤務。

2010年5月にゴディバのシェフ・ショコラティエに就任。

フランス菓子の伝統と技術を伝えながらゴディバの日本市場で展開する新商品の開発を行っている

まとめ

こだわり抜いたチョコレート5種をご紹介しました。

贈られた方の嬉しそうな笑顔が見られると良いですね。


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